Crumble salé de l’été
Par : Vik
Il y a 2 mois
Si tu souffres de constipation, il est important d’être attentif à ton alimentation et d’apporter une quantité suffisante de fibres à chaque repas pour aider ton transit intestinal.
Tu trouveras ici une délicieuse recette qui prend soin de tes intestins, riche en fibres et en vitamines, pour t’aider à diminuer ta constipation. Pour cela, munis-toi de la liste d’ingrédients ci-dessous et de 45 minutes pour suivre toutes les étapes de préparation.
Ingrédients :
(pour 4 personnes)
- 3 aiguillettes de poulet
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de moutarde douce
- Huile d’olive
- 50g de beurre demi-sel
- 40g de parmesan
- 6 biscottes semi-complètes
- Des herbes de Provence
Préparation :
1 : Préchauffe ton four à 200°C
2 : Épluche ton oignon. Lave ta courgette et ton poivron. Coupe le tout en petits dés.
3 : Coupe tes aiguillettes de poulet et fais-les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive. Réserve-les.
4 : Fais ensuite revenir l’oignon puis ajoute la courgette et le poivron. Fais fondre le tout pendant 10 minutes en remuant souvent.
5 : Dans un saladier, ajoute le poulet et les légumes, et les herbes de Provence. Incorpore la moutarde. Mélange bien et ajoute le tout dans des petits plats à gratin individuels.
6 : Dans un autre saladier, mélange le beurre, le Parmesan et les biscottes émiettées du bout des doigts. Tu dois obtenir une texture plus ou moins sablée.
7 : Saupoudre le crumble sur la préparation dans le plat à gratin, puis enfourne pendant 10 minutes.
8 : Régale-toi !
Les conseils de Pauline :
- Tu peux réaliser cette recette avec d’autres légumes si la saison ne s’y prête pas : des courges, du panais, du brocoli, du chou-fleur…
Cette recette t'est proposée par Pauline BRUEL, diététicienne et nutritionniste, tu peux la retrouver sur Instagram : @paulinebruel ou sur son site : paulinebruel-diet.com
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