Crumble salé de l’été

Par : Vik
Il y a 12 mois
Si tu souffres de constipation, il est important d’être attentif à ton alimentation et d’apporter une quantité suffisante de fibres à chaque repas pour aider ton transit intestinal.
Tu trouveras ici une délicieuse recette qui prend soin de tes intestins, riche en fibres et en vitamines, pour t’aider à diminuer ta constipation. Pour cela, munis-toi de la liste d’ingrédients ci-dessous et de 45 minutes pour suivre toutes les étapes de préparation.
Ingrédients :
(pour 4 personnes)
- 3 aiguillettes de poulet
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de moutarde douce
- Huile d’olive
- 50g de beurre demi-sel
- 40g de parmesan
- 6 biscottes semi-complètes
- Des herbes de Provence
Préparation :
1 : Préchauffe ton four à 200°C
2 : Épluche ton oignon. Lave ta courgette et ton poivron. Coupe le tout en petits dés.
3 : Coupe tes aiguillettes de poulet et fais-les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive. Réserve-les.
4 : Fais ensuite revenir l’oignon puis ajoute la courgette et le poivron. Fais fondre le tout pendant 10 minutes en remuant souvent.
5 : Dans un saladier, ajoute le poulet et les légumes, et les herbes de Provence. Incorpore la moutarde. Mélange bien et ajoute le tout dans des petits plats à gratin individuels.
6 : Dans un autre saladier, mélange le beurre, le Parmesan et les biscottes émiettées du bout des doigts. Tu dois obtenir une texture plus ou moins sablée.
7 : Saupoudre le crumble sur la préparation dans le plat à gratin, puis enfourne pendant 10 minutes.
8 : Régale-toi !
Les conseils de Pauline :
- Tu peux réaliser cette recette avec d’autres légumes si la saison ne s’y prête pas : des courges, du panais, du brocoli, du chou-fleur…
Cette recette t'est proposée par Pauline BRUEL, diététicienne et nutritionniste, tu peux la retrouver sur Instagram : @paulinebruel ou sur son site : paulinebruel-diet.com
Tous les articles
Recette de Dhal aux lentilles corail, anti-anémie

Les femmes patientes souffrent souvent d'anémie. C'est une carence très fréquente qui peut entraîner de lourdes conséquences. Pour palier au déficit de fer dans ton sang et donc à l'anémie, voici une recette de Dhal aux lentilles corail.
Recette de galettes de brocoli au parmesan

Les fibres sont à intégrer impérativement dans ton alimentation si tu souffres de constipation. Voici une recette de galettes de brocoli au parmesan parfaite pour ton transit et gourmande pour tes papilles !
Gratin de carottes

Si la diarrhée est un de tes symptômes récurrents, je te propose une délicieuse recette de Gratin de carottes qui ralentira en douceur ton transit !
Recette Riz au lait

Voici une recette pleine d’énergie qui permettra de ralentir ton transit grâce au riz !
Les associations de patients : Informations, accompagnement et partage.

Lorsque nous sommes confrontés à la maladie, nous pouvons ressentir de la solitude et avoir besoin d'un soutien émotionnel et pratique. Les associations de patients sont là pour nous guider, nous informer et nous accompagner dans cette période. Mais, qu'est-ce qu'une association de patients exactement ? Pourquoi est-il utile d'en faire partie ? Comment trouver celle qui correspond le mieux à notre situation ?
Qu'est-ce qu'une maladie chronique?

Vous vivez avec une maladie chronique et vous souhaitez avoir plus d’informations sur le sujet ? Ne cherchez plus, cet article vous propose une explication claire des maladies chroniques, ainsi que des facteurs qui peuvent en être à l'origine.