Recette de galettes de brocoli au parmesan
Par : Vik
Il y a 11 mois
Si tu souffres de constipation, il est important d’être attentif à ton alimentation et d’apporter une quantité suffisante de fibres à chaque repas pour aider ton transit intestinal.
Je te propose ici une recette de galettes de brocolis et de parmesan absolument délicieuse ! Elle te permettra de lutter contre la constipation grâce à sa richesse en fibres. La liste des ingrédients et les étapes de préparation se trouvent justes après.
Ingrédients
(pour 2 personnes)
- 1 brocoli
- 2 œufs
- 65g de farine semi-complète
- 30g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
1 : Fais cuire ton brocoli coupé dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Ton brocoli doit être tendre.
2 : Coupe ta gousse d’ail en petits morceaux, puis hache-là en même temps que le brocoli.
3 : Bats les œufs dans un saladier puis ajoute la farine, le parmesan, le mélange brocoli et ail. Sale, poivre, puis mélange.
4 : Confectionne tes petites galettes de brocoli et fais-les revenir dans une poêle huilée à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
5 : Déguste !
Les conseils de Pauline
À déguster avec une sauce : yaourt et persil, tomate… À toi de jouer !
Cette recette t'est proposée par Pauline BRUEL, diététicienne et nutritionniste, que tu peux retrouver sur Instagram : @paulinebruel ou sur son site web : paulinebruel-diet.com
Tous les articles
Recette de Dhal aux lentilles corail, anti-anémie
Les femmes patientes souffrent souvent d'anémie. C'est une carence très fréquente qui peut entraîner de lourdes conséquences. Pour palier au déficit de fer dans ton sang et donc à l'anémie, voici une recette de Dhal aux lentilles corail.
Gratin de carottes
Si la diarrhée est un de tes symptômes récurrents, je te propose une délicieuse recette de Gratin de carottes qui ralentira en douceur ton transit !
Crumble salé de l’été
Je te propose une recette estivale gourmande, idéale si tu souffres de constipation : un Crumble salé de l'été !
Recette Riz au lait
Voici une recette pleine d’énergie qui permettra de ralentir ton transit grâce au riz !
Les associations de patients : Informations, accompagnement et partage.
Lorsque nous sommes confrontés à la maladie, nous pouvons ressentir de la solitude et avoir besoin d'un soutien émotionnel et pratique. Les associations de patients sont là pour nous guider, nous informer et nous accompagner dans cette période. Mais, qu'est-ce qu'une association de patients exactement ? Pourquoi est-il utile d'en faire partie ? Comment trouver celle qui correspond le mieux à notre situation ?
Qu'est-ce qu'une maladie chronique?
Vous vivez avec une maladie chronique et vous souhaitez avoir plus d’informations sur le sujet ? Ne cherchez plus, cet article vous propose une explication claire des maladies chroniques, ainsi que des facteurs qui peuvent en être à l'origine.